KAŞIK SEMPOZYUMU SAFRANBOLU’DA GERÇEKLEŞTİRİLDİ

Karabük Üniversitesi, UNESCO Türkiye Millî Komisyonu ve Turizm ve Gastronomi Bilimleri Araştırmaları Komisyonu (TGBA) iş birliğiyle düzenlenen Kaşık 2025 Sempozyumu, Safranbolu’da yapıldı.

“Kaşığın İzinde: Kültür, Toplum ve Sofralar Arasında” temasıyla gerçekleşen sempozyumda, kaşığın kültürel, sanatsal ve gastronomik yönleri ele alındı.

7-8 Kasım tarihlerinde Safranbolu Belediyesi Leyla Dizdar Kültür Merkezi’nde yapılan etkinlik kapsamında çeşitli sunumlar, sergiler ve açılış töreni düzenlendi.

Katılımcılar, Anadolu kültüründe önemli bir yere sahip olan kaşığın tarihsel gelişimi ve toplumsal anlamı üzerine bilgi alışverişinde bulundu.